Ingrediënten :
1 grote ui (gesnipperd)
Boter
1,5 kg aardappelen
2 grote augurken
1 blik cornedbeef
1 zure appel
Peper en zout
Bereidingswijze :
Fruit de gesnipperde ui in wat boter. Kook de aardappelen gaar.
Stamp de ui, de cornedbeef en de appel door de gekookte aardappelen.
Breng het geheel op smaak met peper en zout. Je kan de augurk door
de stamppot heen doen of er apart bij serveren.
Zorg ervoor dat je wat jus hebt en serveer er eventueel een lichte
salade bij.
Eet smakelijk !
Bron : Oma’s receptenboek
Geen opmerkingen:
Een reactie posten